두부 두루치기 만드는법 - 수미네 반찬, 황금레시피

이번에 소개드릴 반찬은

수미네 반찬에서 소개한

두부 두루치기 만드는 법입니다.

 

밥과 함께 비벼먹으면 참 맛있는

두부두루치기 황금레시피

알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

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두부 두루치기 만드는법 

 

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 1. 준비물을 준비해요.

 

두부한모

양파 반개

대파 반대

청고추 1개, 홍고추 1개

통깨

식용류 3큰술

양조간장 5큰술

고추장 3큰술

고춧가루 4작은술

다진마늘 1큰술

설탕 2 작은술

물 200ml

참기름 1큰술

 

 

2. 두부를 투툼하게 썰어요. 약 2센치정도로요.

 

 

3. 팬에 식용류를 3큰술 두룬후에 두부를 부쳐요.

 

 

식감이 중요하니 오래 구워서 

딱딱해지면 안되요.

 

 

 

4. 양념을 만들어요.

 

양조간장 4 큰 술

다진 마늘 1 큰 술

고추장 크게 2 큰 술

고춧가루 4 작은 술

생수 500ml 기준 1/3 정도

설탕 2 작은 술

참기름 1 큰 술

 

위의 재료를 섞어 양념장을 만들어 주어요.

 

 

 

그양념장에

 

청양고추자

홍고추 1/3개

대파 1/2개

양파 1/2개

 

위의 재료를 썰어서 썰어서 양념장에 넣어 주어요.

 

 

 

5. 두부 위에 만들어둥 양념장을 붓고

약불로 익혀 주어요.

 

 

6. 적당히 익으면

불을 끄고

통깨를 뿌려 마무리해주어요.

 

 

수미네 반찬 두부두루치기 완성!

 

 

맛나게 만들어서 드셔요. ^^